Nuestro aceite de oliva está reconocido por la denominación de origen “Oli de Mallorca”. Esta denominación implica un reconocimiento oficial de un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad. La tarea del Consejo de la DO se centra en proteger el aceite que se produce en Mallorca, en concreto, las variedades típicas mallorquinas: Picual, Arbequina y Empeltre.
A través de www.gestoli.cat el Consejo regulador de la DO Oli de Mallorca realiza un riguroso trabajo de control de los aceites enmarcados en la DO.
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