Olis Sa Resclosa es una aventura familiar encaminada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra. La familia Socias Rosselló realizamos una producción limitada, siempre teniendo especial cuidado por nuestros olivos con el único fin de hacer el mejor aceite de oliva.
Nuestros olivos están sembrados en dos enclaves de gran valor sentimental, son las fincas de nuestros antepasados: s’Olivar i Sa Resclosa.
S’Olivar, está situada en la falda de la Sierra de Tramuntana, en el pueblo de Caimari, un pueblo con siglos de tradición aceitera. Por otra parte, la finca “Sa Resclosa”, está situada en el término municipal de Búger donde cultivamos las variedades experimentales Koroneiki y Frantoio.
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