Im Gegensatz zu anderen Ölen handelt es sich bei unserem extra reinen Olivenöl “Aceite de Oliva extra Virgen” um maximale Qualität auf dem heutigen Markt, es handelt sich um das pure Olivensaft, eine goldene Flüssigkeit, die direkt von den besten frisch vom Baum geernteten Oliven gewonnen wird durch mechanisches Vorgehen.Um das Olivensaft zu gewinnen werden die Oliven mechanisch kalt gepresst ohne chemische Zusatzstoffe.
Das Olivenöl “Virgen extra” darf keinen höheren Säuregehalt als 0,8 Grad aufweisen um so den vollen Geschmack und das volle Aroma zu erhalten .Alle unsere Öle haben einen Säuregehalt von 0,1 Grad.
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