Wir ernten die Oliven wenn Sie den genau richtigen Reifegrad erreicht haben , so sichern wir uns die optimalen Eigenschaften. Wir ernten nur die Oliven , die sich in perfektem Zustand befinden und verarbeiten sie gleich weiter. Durch mechanische Prozesse werden sie kaltgepresst ohne chemische Zusätze.
Im Labor werden unsere Proben getestet und nach bestandener Qualtitätsprüfung wird das Öl in Flaschen abgefüllt und ist servierbereit.
Bei all unseren Ölen handelt es sich um 100 % iges Olivensaft, um maxilmale Qualität mit einem Säuregehalt von nur 0,1 Grad.
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